ENSALADA CON HIGOS, PIÑONES Y MIEL

ENSALADA CON HIGOS, PIÑONES Y MIEL

Ingredientes:

* 1 bolsa de lechugas variadas
* 150 gr. de micuit de pato (pate)
* Piñones
* 1 bolsa de higos secos
* 1 cucharada de miel
* Vinagre de módena
* Aceite de oliva

Elaboración:

* Cortarle el rabillo a los higos y dividir en 4 partes (en daditos).
* Tostar los piñones.
* En una fuente poner las lechugas, añadir los higos, los piñones y el micuit de pato en tiritas.
* Para la vinagreta: mezclar una cucharada de miel, aceite de oliva y vinagre de módena.